เห็ด อาหารสารพัดประโยชน์

ในบรรดาอาหารต่างๆที่มีผลในการบำรุงร่างกาย จะมีอาหารอยู่ประเภทหนึ่งที่มีคุณสมบัตรในการป้องกันและรักษาโรคต่างๆไม่ต่างจากสมุนไพรเลยที่เดี่ยว อาหารประเภทที่กล่าวถึงในข้างต้นก็คือเห็ดนั่นเอง เห็ดมีมากหลายหลายชนิด บางชนิดเป็นพิษต่อร่างกาย แต่ก็มีเห็ดอยู่หลายชนิดที่มีผลในการบำรุงร่างกาย และป้องกันโรคต่างๆ เราจึงได้นำเห็ดที่หาทานได้ทั่วไป และมีสรรพคุณในการบำรุงร่างกายมาแนะนำให้ได้หาทานกัน

http://xn--72cg8a0bf1hjl7bxe6dd.com/

เห็ดฟาง เป็นเห็ดที่นิยมนำมาทำอาหารเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นการผัดหรือต้มยำ เห็ดฟางมีคุณสมบัติในการป้องกันเชื้อไวรัส และแบคทีเรีย ลดไขมันในหลอดเลือด ช่วยปรับสมดุลในร่างกาย และยังมีวิตามินซีในปริมาณที่สูงอีกด้วยจึงมาสรรพคุณในการป้องกันไข้หวัด และบำรุงผิวพรรณ

เห็ดหอม เป็นเห็ดที่นิยมนำมาใส่ในซุปต่างๆ หรือนำมาผัด เห็ดหอมมีส่วนช่วยในการบำรุงกระดูกให้แข็งแรง ลดคลอเรสเตอรอล ช่วยบำรุงกำลัง และลดกรดในกระเพราะอาหาร และยังมีความเชื่อว่าเป็นยาอายุวัฒนะอีกด้วย

เห็ดหูหนู เห็ดที่มีรูปร่างและรสสัมผัดที่แตกต่างจากเห็ดชนิดอื่นๆอย่างชัดเจน นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณที่หลากหลายอีกด้วย ช่วยบำรุงระบบไหลเวียนโลหิต ปอด ไต รวมไปถึงกระเพราะอาหาร ช่วยบำรุงเม็ดเลือดขาวทำให้ร่างการมีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงอีกด้วย

 

เห็ดเข็มทอง เป็นของโปรดของใครหลายๆคน ไม่ว่าต้ม ผัด ทอด ล้วนแล้วได้ทั้งนั้น แล้วเจ้าเห็ดเข็มทองนี้ยังมีสรรพคุณในการรักษา โรคกระเพาะอาหาร และลำไส้อักเสบเรื้อรัง ได้อีกด้วย

เห็ดนางรม นิยมนำมาทำต้มยำ มีสรรพคุณช่วยลดการอักเสบ ลดระดับน้ำตาลในเลือด และยังช่วยป้องกันโรคหวัด และที่สำคัญคือสามารถช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งได้นับว่าเป็นเห็ดที่มีประโยชน์มากจริง

นอกจากเห็ดที่หาได้ทั่วไปข้างต้นแล้ว ยังมีเห็ดอีกมากมายที่มีสรรพคุณในการบำรุงร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นเห็ดที่มีราคาแพงอย่างเห็ดหลินจือ หรือแม้แต่ถั่งเช่าที่มีมูลค่าสูงๆมากๆก็ยังเป็นสมุนไพรที่มีองค์ประกอบของเห็ดเช่นกัน ใครอยากสุขภาพดีลองหาเห็ดมารับประทานกันนะครับ แต่ก็ต้องระวังเห็ดที่มีพิษไว้ด้วยเช่นกัน

 

 

 

Be the first to comment

Leave a comment

Your email address will not be published.


*